Por: Bitacoras.com
Información Bitacoras.com… Valora en Bitacoras.com: La salsa (ponzu ポン酢) es un básico de la cocina japonesa que se puede usar con casi todo. Más que una salsa se podría decir que es una especie de...
View ArticlePor: Arantxi
Llegué hace diez días de una ruta por Japón, tengo tantas cosas por explicar en el blog!!!! Ya ós iréis pasando porque hay cosas que no domino del todo de la gastronomía japonesa. Igualmente hemos...
View ArticlePor: Javier
Me ha gustado mucho el artículo… Mi versión de la Salsa Ponzu… http://sushiathomezaragoza.wordpress.com/2013/01/24/salsas-para-sushi-y-sashimi/
View ArticlePor: Influencia de temperatura en la contracción del músculo en lenguas de...
[…] Y un ponzu japonés. […]
View ArticlePor: cinthya
me asombra la variedad de ingredientes, colores y todo, sobre la comida japonesa, ya quisiera probar tantos platillos como esos, hasta luego…
View ArticlePor: Receta de rollitos vietnamitas de verano
[…] otra es una salsa suave estilo Ponzu con: soja, caldo dashi, y vinagre de […]
View ArticlePor: Platerets - BcnGastronomia
[…] Salmón con cítricos: menos mal que el salmón no era de sobre (lo veía venir). Buena idea la salsa ponzu (la pienso copiar). El mejor plato de una mala […]
View Article
